肝癌晚期患者可以适量食用奶粉。

虽然肝癌晚期患者的肝脏功能可能存在一定的损伤，但是适当的摄入奶粉并不会对身体造成额外的负担，并且还能够为身体提供必要的营养成分。需要注意的是，在选择奶粉时要尽量选择低脂、易消化的产品，以减轻肝脏的代谢压力。

如果肝癌晚期患者存在明显的腹水或水肿，则应避免过量摄入含盐量较高的奶粉，以免加重水肿症状。

对于肝癌晚期患者而言，饮食调理至关重要，既要满足营养需求，又要考虑肝脏的承受能力。建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划，确保食物的安全性和适宜性。