胰腺腺泡细胞癌主要是因为长期吸烟、饮酒、不良饮食习惯等原因引起的。

上述因素可能导致胰腺细胞受损，进而增加患胰腺腺泡细胞癌的风险。长期吸烟会导致肺部炎症，从而影响胰腺的功能，而过量饮酒则会损伤胰腺细胞，使其更容易发生癌变。不良饮食习惯如高脂、高蛋白食物摄入过多，会增加胆汁分泌，进一步刺激胰腺产生更多的胰液，长期如此也会增加患胰腺腺泡细胞癌的风险。

此外，遗传因素也可能与胰腺腺泡细胞癌的发生有关。对于存在家族史者，其风险较常人显著增高。

因此，建议患者定期进行体检，尤其是有胰腺腺泡细胞癌家族史的人群，应更加注意胰腺健康，及时发现病变，采取针对性措施，降低疾病风险。