慢性戊型病毒性肝炎主要通过水和食物传播，但也可以通过血液、体液等其他途径传播。

慢性戊型肝炎是由戊型肝炎病毒感染引起的肝脏炎症，该病毒经由受污染的食物或水源进入人体后，在肝脏内繁殖并导致局部免疫反应与持续的肝细胞损伤。患者可能出现乏力、食欲减退、恶心呕吐等症状。随着病情进展，还可能伴随出现黄疸、腹胀、腹泻等现象。

针对慢性戊型肝炎的诊断，可以进行血清学检测，包括戊型肝炎特异性抗体IgM和IgG以及戊型肝炎核心抗原检测；此外还可进行肝脏功能测试如ALT、AST和ALP水平评估。超声波检查有助于观察肝脏结构变化。对于慢性戊型肝炎，通常采用保肝药物治疗，如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等，以减轻肝脏炎症和损害。对于有明显症状或严重肝功能受损者，可遵医嘱使用糖皮质激素甲泼尼龙注射液、醋酸泼尼松龙注射液等进行治疗。

患者应避免食用未经彻底煮熟或未经过消毒处理的食物，保持良好的个人卫生习惯，定期监测肝功能指标，及时发现并处理潜在的风险。