口腔发干发苦可能是由于长期饮食不当、药物副作用、慢性肝炎、胆汁淤积性肝硬化、糖尿病肾病等病因导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便进行针对性治疗。

1.长期饮食不当

长期饮食不当导致营养不良、电解质失衡，影响唾液腺分泌和味觉功能，从而引起口腔干燥和口苦的症状。患者可通过调整饮食结构来缓解症状，如增加水分摄入量，减少辛辣刺激性食物的摄入等。

2.药物副作用

某些药物可能会干扰唾液腺的功能或者改变味觉感受器的敏感度，进而引发口腔干燥和口苦的现象。针对药物引起的口腔不适，应咨询医生是否需要更换药物或调整剂量。

3.慢性肝炎

慢性肝炎患者的肝脏受损，无法正常代谢胆红素和胆固醇，这些物质会在血液中积累并进入肠道，形成胆汁。当胆汁回流到血液中时，会引起口腔干燥和口苦的感觉。对于慢性肝炎患者，可以遵医嘱使用水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等护肝药物进行治疗。

4.胆汁淤积性肝硬化

胆汁淤积性肝硬化的发生主要是由于肝内胆管被炎症细胞浸润、胆管上皮增生、纤维化及结石形成，使胆汁流出受阻，胆汁逆流入血，经血液循环到达口腔黏膜处，刺激口腔产生苦感。患者可遵照医生的意见服用熊去氧胆酸片、丁二磺酸腺苷蛋氨酸肠溶片等利胆类药物改善病情。

5.糖尿病肾病

糖尿病肾病会导致血糖水平持续升高，高血糖状态会影响口腔黏膜的微血管循环，降低唾液腺的分泌功能，从而出现口腔干燥的情况。患者可在医师指导下口服格列齐特缓释片、盐酸吡格列酮片等降糖药物控制血糖水平稳定。

建议定期进行血糖监测以及肾功能评估，以早期发现并处理相关问题。必要时，可能需要进一步的超声波检查或其他实验室检测，如空腹血糖测试或尿微量白蛋白检测。