瘙痒症患者可以适量食用干核桃。

干核桃富含不饱和脂肪酸以及多种微量元素，能够为人体补充必要的营养物质，并且其油脂含量较高，在一定程度上还具有润肤的作用，有助于减轻皮肤干燥的症状，进而可辅助改善瘙痒的情况。但是需要注意的是，如果瘙痒是由其他疾病因素所导致，则需要针对具体病因进行治疗，单纯通过进食干核桃并不能达到治愈的目的。

瘙痒症患者在急性发作期或过敏状态下不宜食用干核桃，以免加重症状。

对于瘙痒症的患者而言，日常生活中需注意避免摄入可能引起过敏反应的食物，如海鲜、坚果等；同时还要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，以促进病情恢复。