皮肤瘙痒症可能是由多种原因引起的，其中包括缺水。

皮肤缺水会导致角质层水分减少，影响皮肤屏障功能，使得外界刺激物更容易侵入皮肤，引发炎症反应，进而产生瘙痒感。此外，缺水还会导致皮肤表面油脂分泌减少，失去对病原体和刺激物的保护作用，进一步加重瘙痒症状。建议患者多喝水保持水分，适当使用保湿护肤品进行护理。

皮肤瘙痒还可能与环境干燥、药物副作用、神经性皮炎、荨麻疹等疾病因素有关。

在日常生活中，应避免频繁洗澡，以免破坏皮肤屏障，引起皮肤干燥；同时注意合理饮食，适量食用富含维生素E的食物，如卷心菜、猕猴桃等，有利于辅助改善皮肤不适的症状。