有肝炎的人可以适量食用鸡胸肉、豆腐、燕麦、西兰花和酸奶。需要强调的是，食物并不能直接治疗肝炎，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。

1.鸡胸肉

鸡胸肉富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，不会增加肝脏代谢负担。适当食用有助于维持机体正常生理功能，但需避免过量摄入以防加重肝脏负荷。

2.豆腐

豆腐是大豆制品，含有丰富的植物蛋白以及多种微量元素，能够补充营养物质。但是注意不要一次性吃得过多，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。

3.燕麦

燕麦是一种常见的粗粮食品，其中含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，改善便秘的情况。此外还可以起到降低胆固醇的作用，从而预防心血管疾病的发生。但是不建议长期大量食用，否则可能会导致消化不良。

4.西兰花

西兰花中含有的硫代葡萄糖苷可以在体内转化为异硫氰酸酯类化合物，具有一定的抗氧化作用。该物质还可能通过抑制炎症因子的产生来减轻肝脏的炎症反应，进而对肝炎患者有益。

5.酸奶

酸奶中含有一定量的乳酸菌，可以帮助调节肠道微生态环境，提高免疫力。对于肝炎患者来说，适量饮用酸奶可辅助改善消化吸收功能，但不宜过量以避免引发胃部不适。

肝炎患者的饮食应以清淡易消化为主，避免高脂、高盐食物如红烧肉、咸菜等，以减少肝脏负担。同时，保持均衡饮食，确保维生素及矿物质的摄入，如菠菜、橙子等，有利于维护肝脏健康。