慢性胃炎患者可以适量食用小米、燕麦、菠菜、西兰花和酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接治疗胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米

小米富含维生素B族，能够促进消化液分泌，改善食欲，缓解慢性胃炎患者的症状。此外，小米还具有温和的性质，不会刺激胃黏膜，适合慢性胃炎患者食用。

2.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘情况。但需注意适量摄入，避免过量导致胃肠负担加重。

3.菠菜

菠菜中含有的营养物质如叶绿素、铁等对身体有益，且其属于碱性食品，能中和体内过多的酸性物质，有助于维护身体健康。但是，由于其含有一定的草酸成分，长期大量食用可能会妨碍钙质吸收，因此不宜过量食用。

4.西兰花

西兰花是一种低热量高纤维蔬菜，其中的硫化物有助于减少致癌物的产生，对于预防癌症有积极作用。但是，如果患有胆囊疾病或对其过敏，则应谨慎食用，以免引起不适反应。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节肠胃菌群平衡，提高免疫力。但是，选择无糖或低糖版本以减少额外添加糖分；另外，若对乳制品过敏则不建议食用。

慢性胃炎患者应注意饮食调理，避免辛辣、油腻及难以消化的食物。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，也有助于改善病情。