小儿肠炎的症状包括腹泻、呕吐、腹痛、发热以及腹部不适，若症状持续不缓解，应尽快就医。

1.腹泻

小儿肠炎是由病毒、细菌或其他病原体侵袭肠道黏膜引起的炎症反应，这些病原体会刺激小肠和结肠产生更多的液体以试图将它们清除。过多的水分和电解质流失导致腹泻。主要影响小肠和大肠，可能导致频繁的小便排泄和稀水样便。

2.呕吐

由于感染性致病菌产生的毒素以及炎症因子会刺激胃肠黏膜，引发恶心呕吐的现象发生。呕吐通常发生在胃部，但也可能涉及食管和咽部。

3.腹痛

当病原体侵入肠道时，会引起局部炎症和水肿，进而导致平滑肌痉挛和收缩，从而引发腹痛。腹痛一般集中在肚脐周围，可能是阵发性的。

4.发热

发热是机体免疫系统对抗感染的一种防御反应，由感染性致病菌释放的内源性致热源作用于体温调节中枢所导致的产热增加和散热减少所致。发热会导致身体新陈代谢加快，此时体内消化酶活性降低，进而出现食欲减退的情况。

5.腹部不适

腹部不适可能源于食物不耐受、药物副作用或轻微的肠道功能紊乱，这些因素都可能导致肠道运动异常，进而引发腹部不适感。腹部不适感可能位于整个腹部区域，也可能局限于某个特定位置。

针对小儿肠炎，可以进行血常规、粪便常规等检测，以评估感染情况。治疗措施包括口服补液盐溶液预防脱水，重症患儿可遵医嘱使用蒙脱石散保护肠黏膜。家长应注意孩子的饮食卫生，避免食用未经煮熟的食物，同时确保充足的休息，以支持孩子的恢复。