诺如病毒感染性腹泻主要通过人与人之间的直接接触传播，也可通过污染的水源和食物间接传播。

诺如病毒侵入人体后，在消化道内繁殖并产生毒素，导致肠道黏膜受损，引起腹泻等症状。该病毒具有快速变异能力，因此感染后免疫保护时间较短。诺如病毒感染性腹泻通常表现为急性胃肠炎的症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时可导致脱水。

针对诺如病毒感染性腹泻，可以通过粪便常规检测、血清学检测以及实时荧光RT-PCR法来确认是否存在诺如病毒。此外，医生还可能会建议进行电解质分析以评估脱水程度。轻度至中度脱水可通过口服补液盐溶液或静脉输液进行纠正。对于严重脱水或有并发症风险者，可能需要住院治疗。

患者应保持充足的水分摄入，避免食用未经煮熟的食物和饮用生水，以减少诺如病毒的传播风险。同时，个人卫生习惯也是预防的重要措施。