皮肤瘙痒症患者不建议食用鱼。

鱼肉中含有丰富的组氨酸，在体内经过分解后会产生一种叫组织胺的物质，具有扩张血管的作用，可导致炎症细胞浸润，从而加剧瘙痒症状。此外，鱼肉还含有异体蛋白，对无特定病因的皮肤瘙痒症患者而言，食用鱼可能会诱发或加重病情。因此，出于健康考虑，这类人群不宜食用鱼。

除了上述提到的食物外，皮肤瘙痒症患者还可适量食用富含维生素C的食物，如猕猴桃、橙子等，有助于促进机体新陈代谢，改善不适症状。

皮肤瘙痒症患者应避免摄入可能引起过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜类食品。日常生活中还要注意个人卫生，保持皮肤清洁干燥。