过敏性荨麻疹患者应避免食用虾、蟹、牛奶、鸡蛋和菠萝，因为这些食物可能诱发或加重过敏反应。需要强调的是，食物并不能直接治疗荨麻疹，患者在发现过敏原后应及时就医并接受专业治疗。
1.虾
虾属于常见的易致敏食物，若患者对虾存在过敏反应，则进食后可能会诱发或加重过敏性荨麻疹的症状。摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张、通透性增加，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。
2.蟹
蟹也是常见的致敏食品之一，对于过敏性荨麻疹患者而言，食用蟹可能导致过敏反应的发生。蟹中的蛋白质是主要的致敏原，摄入后会引起IgE介导的超敏反应，进一步加剧荨麻疹的症状。
3.牛奶
牛奶中含有乳蛋白，该物质容易被机体视为外来抗原而产生免疫应答，从而激发过敏性荨麻疹患者的免疫系统异常活跃。当牛奶中的蛋白进入体内时，会导致肥大细胞活化并释放出具有生物活性的化学介质，这些介质会刺激皮肤产生红斑、风团等皮损表现。
4.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，对于过敏体质的人群来说，食用鸡蛋可能会引起过敏反应，导致荨麻疹的发生。鸡蛋中的卵白素是一种强致敏原，能够诱导机体产生IgE抗体，进而引发过敏性荨麻疹。
5.菠萝
菠萝中含有一种名为菠萝蛋白酶的物质，这种酶类物质对人体组织有分解作用，可使血管扩张，促进血液循环，因此有过敏性荨麻疹的患者不宜食用。菠萝蛋白酶能直接破坏组织细胞，引起局部水肿和炎症反应，导致荨麻疹发作。
过敏性荨麻疹患者应避免食用上述提及的食物以及其他已知的过敏原，以减少病情恶化风险。同时建议进行过敏原测试，以便更好地了解个人的过敏情况，并采取相应措施保护皮肤健康。