肠淋巴结炎发炎主要是由病毒或细菌感染引起的一种疾病，通常需要及时治疗。

此病是因为致病菌通过血液循环进入腹腔淋巴结所致，可导致腹痛、呕吐、腹泻等症状发生，若不及时处理可能会加重病情，甚至出现并发症如肠穿孔、腹膜炎等。因此建议患者积极进行抗感染治疗以控制病情发展。

此外，食物过敏也可能引起肠淋巴结炎发炎，此时还可能出现皮疹、瘙痒等症状。

因为机体对特定食物产生免疫反应，导致淋巴细胞增生和炎症。

针对肠淋巴结炎的诊断和治疗需谨慎，避免盲目使用抗生素以防耐药性产生。在医生指导下，合理饮食，避免食用可能引起过敏的食物，也是预防肠淋巴结炎的重要措施。