甲肝和戊肝主要通过摄入被病毒污染的食物或水进行传播。

甲型肝炎是由摄取了含有甲型肝炎病毒的食物或水而引起的急性肝脏炎症。戊型肝炎由摄取含戊型肝炎病毒的食物或水引起，导致肝脏出现炎症反应。甲型肝炎的症状包括食欲减退、恶心呕吐、腹胀腹泻等消化道症状以及乏力、发热等全身不适。戊型肝炎通常表现为急性起病，可有黄疸、右上腹痛、瘙痒等症状。

甲肝戊肝可以通过血液学检测来诊断，如检测血清中的甲肝抗体IgM和戊肝抗原/抗体。此外还可进行超声波检查以评估肝脏结构和功能是否受损。甲肝戊肝的治疗主要是对症支持疗法，患者需要卧床休息直至症状明显好转，避免进食油腻食物，可以适量补充维生素B族和C。

日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，尤其是在饮食方面要确保食品的安全与卫生，以减少感染的风险。若怀疑存在甲肝或戊肝风险时，应及时就医并接受相应检查。