鼻炎患者应避免食用芹菜、韭菜、大蒜、香菜和芥末，因为这些食物可能诱发或加重鼻炎症状。需强调的是，食物并不能治疗鼻炎，患者仍需遵循医嘱进行药物治疗或咨询专业医生。

1.芹菜

芹菜属于常见的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质。但是由于其具有特殊的气味，可能会诱发或加重某些患者的症状。

对于患有嗅觉减退或丧失的患者来说，摄入芹菜可能进一步降低其嗅觉感知能力，影响疾病的恢复。

2.韭菜

韭菜是一种富含硫化物的蔬菜，具有一定的刺激性气味。对于易感个体，尤其是存在过敏体质或已知对某些食品成分敏感的人群，摄入韭菜可能导致免疫系统反应加剧，从而诱发或加重病情。此外，长期大量摄入还可能导致胃肠功能紊乱，进而引起消化不良等问题。

3.大蒜

大蒜中含有挥发性化合物，这些化合物会刺激呼吸道黏膜，导致炎症反应增强，从而加重鼻塞、流涕等症状。因此，不建议鼻炎患者食用大蒜，以免加重病情。

4.香菜

香菜中含有的挥发油能够刺激呼吸道，使鼻腔内的神经兴奋，分泌更多的粘液，从而加重鼻炎的症状。所以，对于患有鼻炎的人来说，应避免食用香菜，以减少症状的发生。

5.芥末

芥末中的辣味成分可以刺激鼻腔，引起血管扩张和分泌物增多，从而加重鼻炎的症状。因此，鼻炎患者应避免食用芥末，特别是在急性发作期。

鼻炎患者日常生活中应注意保持室内空气清新，避免接触已知过敏原。饮食上宜选用温和且有利于促进黏膜修复的食物，如燕麦片、小米粥等，有助于缓解症状。