痛风病患者可以适量饮用低糖、不加糖的绿豆汤，但不能过量。

绿豆本身是一种低嘌呤食物，所以痛风患者适当食用并不会明显增加体内的尿酸浓度，也不会诱发痛风发作。但是由于绿豆汤中含有一定的糖分，如果过量食用可能会导致血糖波动，不利于疾病的控制。此外，对于糖尿病合并痛风的患者而言，若大量喝绿豆汤则可能使病情加重，不利于身体健康。因此，建议此类人群谨慎食用绿豆汤。

痛风病患者在急性发作期时，应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸合成；同时要多喝水促进尿酸排泄。非急性发作期可适量进食中嘌呤类食物，如瘦肉、禽类等。

对于痛风病患者来说，饮食管理至关重要。建议平时注意均衡饮食，保持适当的体重，并定期监测血尿酸水平，以便及时发现并处理异常情况。