肝癌晚期患者可以适量食用豆腐。

虽然豆腐含有一定的蛋白质，但其属于植物性蛋白质，不会对肝癌患者的病情产生不利影响。而且适当食用还可以为身体提供营养物质，有利于促进疾病的恢复。

肝癌晚期患者在饮食方面需要特别注意，除豆腐外，还可选择易消化且营养价值较高的食物，如燕麦片、小米粥等；同时还要避免辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜等，以免加重肝脏负担，影响疾病治疗效果。

对于肝癌晚期患者而言，合理膳食至关重要，应减少酒精摄入，并增加新鲜蔬菜和水果的摄取量，以辅助肝脏功能修复与保护。