喝酒过敏可能表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难、恶心、呕吐等症状，严重时应立即就医。

1.皮肤瘙痒

由于酒精刺激机体免疫系统产生异常反应，导致组胺释放，引起毛细血管扩张和通透性增加，从而出现皮肤瘙痒的症状。瘙痒通常发生在皮肤表面，可能伴有红斑、丘疹等皮损。

2.荨麻疹

当个体对酒精中的某些成分产生过敏反应时，会激发肥大细胞活化并释放炎症介质，这些介质可导致毛细血管扩张和组织水肿，形成荨麻疹。

荨麻疹表现为红色风团样皮疹，可迅速发展并在数小时内消退。

3.呼吸困难

当酒精引起的过敏反应进一步加重时，可能会引发支气管痉挛，此时就会出现呼吸困难的现象。呼吸困难可能导致胸闷、喘息等症状，严重时可影响正常呼吸功能。

4.恶心

酒精过敏会引起胃肠道平滑肌收缩，进而导致恶心的发生。患者可能出现腹部不适、恶心呕吐等症状，还可能伴随腹泻。

5.呕吐

酒精过敏会导致胃肠黏膜受到刺激，胃肠蠕动加快，进而诱发呕吐。呕吐是一种防御性反射，旨在清除有害物质，常伴有腹痛、腹泻等症状。

针对上述症状，建议进行皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等以评估个体对酒精的敏感性。治疗措施包括抗组胺药如西替利嗪、氯雷他定等药物缓解症状。个人应注意避免已知引起过敏反应的食物或饮料，并随时携带急救药物以备不时之需。