脑震荡后遗症患者可以适量食用鸡蛋、牛奶、燕麦、菠菜、三文鱼等食物，这些食物中含有丰富的营养物质，有助于促进脑部恢复。需要注意的是，食物并不能直接治疗脑震荡后遗症，如果症状持续或加重，应及时就医。

1.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的卵磷脂，能够促进大脑血液循环，改善记忆力。适量食用有助于提高神经系统的功能，辅助缓解脑震荡后的症状。

2.牛奶

牛奶富含钙质及多种维生素，能增强骨骼强度并支持神经系统健康。适当摄入可促进身体恢复，但不宜过量以防乳糖不耐受等问题发生。

3.燕麦

燕麦中含有丰富的膳食纤维以及植物化学物质，可以增加饱腹感并提供持久的能量。这些成分有助于稳定血糖水平，在一定程度上减少因低血糖引起的不适感。

4.菠菜

菠菜中富含铁、钾等矿物质元素，对于维持正常血压和预防贫血有益处。补充必要的电解质可以帮助减轻由脑震荡引起的一些生理反应如头痛或恶心呕吐。

5.三文鱼

三文鱼是Omega-3脂肪酸的重要来源，具有抗炎作用，对促进大脑健康有积极作用。Omega-3脂肪酸有助于减少炎症，可能有助于改善脑震荡患者受损的大脑功能。

脑震荡后遗症患者应避免高脂肪、高盐饮食，以免加重病情。此外，建议定期进行康复训练，以促进神经功能恢复。