沙门氏菌感染肠炎通常不难治。

该疾病主要是由细菌感染引起的，可通过抗生素进行针对性治疗，且该病症状较轻，及时发现并接受规范治疗，多数患者预后良好。

如果患者免疫状态低下或存在基础疾病，可能会影响病情恢复，增加治疗难度。

在治疗沙门氏菌感染肠炎时，应遵循医嘱使用抗生素，并注意饮食卫生，避免食用未经充分烹饪的食物。