婴儿急性胃肠炎的恢复时间通常为数日至一周，恢复速度取决于免疫状态和是否存在并发症。

急性胃肠炎是由病毒或细菌感染引起的消化道炎症，通常会出现腹泻、呕吐等症状。对于免疫状态良好的婴儿，急性胃肠炎通常表现为轻度腹泻和呕吐，没有严重的脱水风险，此时症状可能在24-48小时内得到缓解。如果婴儿存在免疫缺陷或其他慢性疾病，如艾滋病、糖尿病等，这些因素可能会影响恢复时间，导致恢复时间延长。

在婴儿患有急性胃肠炎期间，家长应注意监测孩子的脱水情况，及时补充水分和电解质，以促进病情恢复。