婴儿脑水肿可能表现为头围增大、呕吐、嗜睡、呼吸困难、惊厥等症状，如果这些症状出现，应尽快就医以评估婴儿的脑部状况。

1.头围增大

由于脑组织体积增加导致颅腔内压力增高，使脑实质受压移位，进而刺激硬膜和蛛网膜，使脑脊液分泌增多。而脑积水时脑脊液循环通路受阻，进一步加重了上述情况。头围增大的主要表现为前囟门扩大、头皮绷紧、头发稀少等症状。

2.呕吐

当脑水肿发生时，颅内压会显著升高，压迫延髓呕吐中枢，从而引发呕吐反应。呕吐通常发生在头部后方，可能伴有恶心感。

3.嗜睡

脑水肿会导致神经细胞受损，影响大脑正常的生理功能，包括睡眠调节。受损的神经元可能会释放出一些化学物质，这些化学物质会影响神经递质的平衡，进而干扰正常的睡眠-觉醒周期。患者可能出现白天过度嗜睡的情况，即使经过充足的休息仍感到疲倦。

4.呼吸困难

脑水肿会引起颅内压增高，压迫脑干和上呼吸道，导致呼吸中枢受到抑制，从而引起呼吸困难的症状。呼吸困难可能导致胸部不适、喘息或呼吸急促。

5.惊厥

惊厥的发生是由于脑水肿导致神经元异常放电所致，这可能是由缺氧、代谢紊乱或其他神经系统疾病引起的。惊厥通常表现为突然发生的抽搐或痉挛，可涉及身体的不同部位，持续时间不一。

针对脑水肿的症状，可以进行头颅CT扫描、MRI成像等以评估头围大小和脑部结构。治疗措施可能包括降低颅内压药物如呋塞米、甘露醇等，重症情况下需及时手术减压。建议密切监测患者的液体摄入量，避免高盐饮食，以免加重水肿，同时保证充足休息，避免剧烈运动，以减少脑部负担。