大便不成形还有一层油可能是慢性结肠炎或胆囊炎引起的。

慢性结肠炎患者的结肠黏膜存在炎症反应，会影响食物的正常消化和吸收，导致脂肪泻，进而出现大便不成形且带有油脂的情况。而胆囊炎会导致胆汁分泌减少或排出受阻，影响脂肪的消化和吸收，使脂肪类食物随粪便排出，形成油脂状的大便。对于慢性结肠炎或胆囊炎引起的不适症状，需要及时就医进行针对性治疗。

如果患者近期食用过多油腻、不易消化的食物，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，从而出现上述现象。此外，若患者长期处于压力较大或焦虑状态，也可能引发功能性消化不良。

针对大便不成形伴有油脂的症状，建议患者调整饮食结构，避免暴饮暴食及过度摄入高脂食物，并保持良好的生活习惯，有助于减轻症状。同时，定期体检也有助于早期发现潜在的问题。