鼻出血期间可以适量喝温热的开水，但应避免喝过烫的水以防加重出血。

鼻腔出血时，适当的温度可以帮助缓解局部肿胀和疼痛，促进伤口愈合。而过烫的水可能会使毛细血管扩张，增加出血的风险。因此，在确保安全的前提下，适量喝温热的开水是有益的。

如果患者存在高血压或血液凝固障碍等疾病，则在鼻出血的情况下，不宜饮用过热的开水，以免引起血压波动或加剧出血。此时，应采取冷敷头部、降低血压等措施，并及时就医处理。

在应对鼻出血时，保持镇静，避免剧烈活动和低头姿势，以减少血流量。同时注意观察出血量和持续时间，若出血较多或难以自行停止，应及时就医。