蚕豆病患者应避免食用蚕豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆等豆类食品，因为这些食物可能会导致溶血反应。但需要注意的是，豆类本身并没有治疗作用，对于蚕豆病患者来说，及时就医和遵循医嘱是关键。

1.蚕豆

蚕豆中含有蚕豆嘧啶核苷酸，该物质会抑制葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性，导致红细胞无法正常代谢，从而引起溶血性贫血。患者会出现乏力、头晕等症状。

此外还可能伴有恶心、呕吐等消化系统症状以及发热、寒战等全身不适症状。

2.黄豆

黄豆含有植物血凝素，这种物质具有一定的毒性，摄入后可能会对身体产生不良影响。摄入过多可能导致腹胀、腹泻等消化道症状，长期过量摄入还可能增加患肾脏疾病的风险。

3.绿豆

绿豆中含有的某些成分与蚕豆中的类似，因此也可能引发类似的反应。摄入绿豆可能导致溶血性贫血的症状加重，包括皮肤苍白、尿色加深等。

4.红豆

红豆也属于豆科植物，其含有的一些物质与蚕豆相似，可诱发或加剧蚕豆病的症状。食用红豆可能导致溶血性贫血的症状进一步恶化，如出现急性腰痛、酱油色尿液等现象。

5.黑豆

黑豆中也存在一些能够干扰红细胞功能的物质，进而诱发或加重蚕豆病的症状。进食黑豆可能会加剧溶血性贫血的症状，表现为巩膜及皮肤黄染、脾脏肿大等。

对于蚕豆病患者，应避免食用任何可能引起溶血的食物，如蚕豆及其制品。同时，应注意观察身体变化，一旦出现疑似症状应及时就医并接受相应治疗，以减少并发症的发生风险。