治疗慢性肠炎可以使用柳氮磺吡啶、美沙拉嗪、奥沙拉秦、氢化可的松、泼尼松等药物。由于慢性肠炎可能涉及肠道菌群失调等问题，建议在医生指导下使用上述药物。

1.柳氮磺吡啶

柳氮磺吡啶适用于溃疡性结肠炎和克罗恩病。该药物能抑制细菌合成，减少内源性裂解酶前体转变为活性酶，从而减轻炎症。

服用时需注意肝功能异常患者应慎用。

2.美沙拉嗪

美沙拉嗪用于治疗溃疡性结肠炎及其它节段性回肠、结肠炎等病症。本品能减少白三烯、前列腺素等细胞因子的产生，降低黏膜通透性，缓解腹泻症状。使用时应注意可能出现头痛、眩晕等不良反应，若出现应及时停药并咨询医生。

3.奥沙拉秦

奥沙拉秦主要用于治疗溃疡性结肠炎和克罗恩病。此药具有抗炎效果，能够改善肠道黏膜的完整性，促进受损组织修复。对于患有严重肝脏疾病的患者，应谨慎使用本品。

4.氢化可的松

氢化可的松可用于急性和慢性肠炎伴有明显全身症状者。其具有抗过敏、抗休克的作用，可以有效地控制病情的发展。长期大量应用糖皮质激素时，需要特别警惕感染风险，定期监测血糖水平也是必要的。

5.泼尼松

泼尼松也属于肾上腺皮质激素类药物，当患者存在自身免疫性疾病诱发的慢性肠炎时，可以在医生指导下使用泼尼松进行治疗。对泼尼松过敏者禁用，过敏体质者慎用。

患者在治疗慢性肠炎期间，应注意饮食调整，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少肠道刺激。同时，保持充足睡眠，有助于身体恢复。