大便酸臭不成形时，应高度警惕结肠炎、慢性胆囊炎等疾病的发生。

上述疾病可导致胃肠功能紊乱，进而影响食物的正常消化和吸收，此时可能会出现腹胀、腹泻等症状，严重者甚至会出现恶心呕吐的症状，所以需要及时到医院就诊。

如果患者在饮食中摄入过多高脂肪或难以消化的食物，如红肉或油炸食品，也可能导致大便酸臭不成形。这主要是因为这些食物在肠道内停留时间较长，被细菌分解产生氨气和硫化氢等气体，从而引起异味。

日常生活中应注意观察自身排便习惯的变化，若持续存在不适症状应及时就医，以便早期发现和治疗潜在的健康问题。