急性荨麻疹患者应避免食用虾、牛奶、菠萝、可可、酒精饮料等可能诱发过敏反应的食物。

1.虾

虾属于常见的易致敏类食品，若患者对虾过敏，则进食后可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致血管扩张和通透性增加，引起局部水肿和炎症反应。这可能加剧荨麻疹的症状，延长病程。

2.牛奶

牛奶中含有多种蛋白质，其中IgE介导的蛋白过敏是荨麻疹发作的重要原因之一。当个体对牛奶中的蛋白质产生过敏反应时，会导致肥大细胞活化并释放组织胺，引发荨麻疹样皮疹。

3.菠萝

菠萝含有甙类物质和5-羟色胺，这两种物质都会刺激人体产生组胺，而组胺会引起血管扩张和通透性增加，从而导致荨麻疹的发生。食用菠萝后可能导致荨麻疹患者的病情恶化或者出现新的过敏反应。

4.可可

可可中含有一种名为黄烷醇的化合物，该化合物具有强烈的抗氧化作用，但同时也是一种已知的过敏原，能引起某些人的过敏反应。对于荨麻疹患者来说，摄入可可可能会激发其潜在的过敏反应，促使风团形成并伴随剧烈瘙痒。

5.酒精饮料

酒精饮料可以作为过敏原参与荨麻疹的发病过程，因为酒精能够增强机体对其他过敏原的敏感性。饮酒后，酒精进入血液循环，会诱导免疫系统的异常反应，进而促进I型超敏反应的发生和发展，使荨麻疹的症状更加明显。

建议患者避免食用上述提及的食物以及其他已知的过敏原，以减少荨麻疹发作的风险。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，有助于提高身体免疫力，预防荨麻疹的发生。