容易长结石的人群应避免食用高草酸食物、高嘌呤食物、高钙食物、高脂肪食物以及高蛋白食物。但食物本身并不能用于治疗，若症状持续或加重，应及时就医。

1.高草酸食物

高草酸食物包括菠菜、甜菜等，摄入后会增加尿液中草酸浓度。过量摄入可能导致草酸积累形成草酸钙结晶，进而促进结石形成。

2.高嘌呤食物

高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等，可导致体内尿酸水平升高。长期高尿酸血症状态是形成尿酸结石的重要因素之一。过多摄入上述食物会导致尿酸排泄受阻，从而引起或加重痛风症状。

3.高钙食物

高钙食物有牛奶、奶酪等，摄入过多会使肾脏负担增大。若肾脏无法有效处理这些额外的钙质，则可能促使钙盐沉积形成结石。

4.高脂肪食物

高脂肪食物如红肉、坚果等，过多摄入脂肪会增加胆汁分泌，进而影响钙代谢。这可能会导致钙从肠道中吸收不良，进一步增加患肾结石的风险。

5.高蛋白食物

高蛋白食物如肉类、豆类等，过量摄入蛋白质会增加尿液中的铵离子含量。铵与钙结合形成铵钙复合物，这是肾结石的一种成分。过多摄入高蛋白食物会增加这种复合物的形成风险。

对于易长结石体质的人群而言，日常生活中应避免过量摄入上述提及的食物。同时建议多喝水以促进尿液排出，有助于减少结石形成的机会。定期体检以及进行尿常规检查也是预防结石的有效手段。