孩子的肠系膜淋巴结增大可能是由多种原因引起的，包括寄生虫感染、食物不耐受、巨球蛋白血症以及非特异性肠系膜淋巴结炎。

寄生虫感染：如蛔虫病，此时由于寄生虫刺激机体产生免疫应答反应，可能导致肠系膜淋巴结出现充血、水肿及增生的情况，从而表现为淋巴结增大。

食物不耐受：若患儿存在乳糖不耐受等问题，在摄入含有乳糖的食物后，身体无法有效分解乳糖，引发肠道内环境改变，促进细菌过度繁殖，产生较多的毒素和气体，导致肠壁受到刺激而发生痉挛，进而诱发上述不适症状。

巨球蛋白血症：该疾病是一种浆细胞恶性增殖性疾病，当浆细胞恶变时，会分泌大量单克隆免疫球蛋白，这些免疫球蛋白会在淋巴结中积累，导致淋巴结肿大。

非特异性肠系膜淋巴结炎：多见于儿童，主要是因为病毒或者细菌感染所引起的，由于炎症因子刺激，会导致局部的淋巴结出现异常增生的现象，所以会引起淋巴结肿大的现象。

针对以上不同原因，治疗方案也有所不同。因此，对于孩子的肠系膜淋巴结增大，应首先明确具体原因，然后采取相应措施进行处理。

此外，如果孩子还伴有发热、呕吐、腹泻等症状，则需要警惕可能存在的胃肠道感染或消化系统功能紊乱等疾病。这些症状可能表明病情较为严重，需及时就医以评估是否需要进一步检查或治疗。

在观察孩子肠系膜淋巴结增大的同时，应注意其饮食习惯，避免食用可能引起过敏或不耐受的食物，以免加重淋巴结的病理变化。定期复查影像学检查是必要的，以便监测淋巴结的变化情况。