甲状腺结节患者可以适量饮用咖啡。

少量的咖啡因摄入通常不会对甲状腺产生明显的影响，也不会引起明显的不适症状。但是长期大量的摄入可能导致甲状腺功能异常，从而诱发或加重甲状腺疾病。因此建议甲状腺结节患者在医生指导下合理控制咖啡的摄入量。

对于有失眠、焦虑等精神压力大症状的甲状腺结节患者，应避免过量摄入咖啡以减少刺激。

对于甲状腺结节患者来说，饮食调节是管理病情的重要手段之一。日常生活中需注意均衡饮食，避免食用可能影响甲状腺功能的食物或饮品，如高碘食物海带、紫菜等。