维生素C缺乏可能导致坏血病、牙龈出血、皮下出血、贫血以及免疫力下降。

1.坏血病

坏血病是由于长期维生素C摄入不足导致毛细血管脆性增加、通透性增强所致。

典型症状包括牙龈肿胀、易出血、皮肤出现瘀斑等，严重时可引起死亡。

2.牙龈出血

维生素C参与胶原合成和维持结缔组织健康，其缺乏影响牙龈组织结构完整性。表现为牙龈红肿、触痛、自发或刺激性出血等症状，进一步发展可能导致牙周炎。

3.皮下出血

维生素C缺乏导致血小板功能障碍和凝血因子活性降低，使机体容易发生微血管破裂。临床可见皮肤出现点状或片状淤血斑块，可能伴有轻微疼痛或瘙痒感。

4.贫血

维生素C对铁的吸收和利用有促进作用，长期缺维C会导致铁储备减少，进而引发贫血。患者可能出现头晕、乏力、心悸等症状，严重者可有呼吸困难、水肿等表现。

5.免疫力下降

维C作为抗氧化剂有助于清除自由基，维护免疫细胞功能，缺乏此物质会影响免疫应答。此时身体对抗感染的能力减弱，更易受到细菌、病毒等致病微生物侵袭。

维生素C缺乏可以通过食物补充得到改善，如新鲜水果和蔬菜。若症状持续不缓解，建议及时就医以获得适当治疗。