紫癜性肾炎患者可以适量食用薏米和芡实。

薏米和芡实都是传统中药食材，具有健脾祛湿、益肾固精的功效，对于轻度水肿、小便不利等症状有一定的调理作用。但是，如果患者存在消化道溃疡、肝病等疾病时，则不宜过多食用，以免加重病情。

此外，由于紫癜性肾炎患者的体质较为特殊，因此在饮食方面需注意避免高盐、高脂肪食物，如咸菜、炸鸡等。

对于紫癜性肾炎患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，并密切监测尿液颜色和量的变化，以及时发现肾脏状况的异常变化。