癫痫患者可以适量食用荸荠。

虽然荸荠含有一定的碳水化合物，但其并不属于高刺激性食物，不会明显影响大脑神经递质的平衡状态，减少诱发癫痫发作的风险。但是，如果患者对荸荠过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

此外，若患者对荸荠过敏则不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

需要注意的是，饮食调整应结合个体差异和病情特点制定，避免摄入可能诱发癫痫的食物或饮料，如酒精和咖啡因。