左输尿管结石患者可以适量食用柿子。

虽然柿子中含有的鞣酸可能会对结石产生一定的影响，但适量摄入通常不会引起明显的不良反应。此外，柿子还含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进消化和改善肠道健康。

因此，患者在医生指导下可适当进食柿子。

如果患者对柿子过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于左输尿管结石患者而言，在饮食方面应避免高钙食物以及草酸含量较高的食物，以减少结石形成的风险。同时，保持充足的水分摄入也是关键，有利于促进结石排出。