嘴角开裂可能是维生素B2缺乏、维生素C缺乏、维生素E缺乏、烟酸缺乏、叶酸缺乏等引起的，这些维生素在皮肤健康中起到重要作用。若嘴角开裂持续不愈，建议就医进行相关检查和补充相应维生素。

1.维生素B2缺乏

维生素B2参与了皮肤、黏膜上皮细胞的生长和修复过程。其缺乏可能导致口腔黏膜脆弱，容易出现开裂。通过口服维生素B2补充剂或食物如肝脏、绿叶蔬菜等来纠正不足。

2.维生素C缺乏

维生素C对维持结缔组织完整性和促进伤口愈合至关重要，缺乏此物质会导致微血管破裂，引起口角炎和唇炎，进而导致嘴角开裂。可通过食用新鲜水果和蔬菜或口服维生素C片来改善状况。

3.维生素E缺乏

维生素E具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基损伤。缺乏此维生素会使嘴唇干燥、开裂。适当增加富含维生素E的食物摄入量，如坚果、种子类食品以及植物油，可以缓解相关不适。

4.烟酸缺乏

烟酸有助于形成健康的皮肤屏障，缺乏可能导致皮肤粗糙、开裂。补充含烟酸的食物，如红肉、家禽、鱼类，或遵医嘱服用烟酸制剂。

5.叶酸缺乏

叶酸对于DNA合成和细胞分裂至关重要，缺乏可能导致口腔黏膜细胞更新受阻，易发生炎症和溃疡。可以通过食用绿叶蔬菜、豆类或其他富含叶酸的食物进行补充。

建议定期进行营养评估，特别是针对可能影响维生素吸收或利用的因素，如长期腹泻或酗酒。必要时，医生可能会推荐进行血液维生素水平检测以确定确切诊断并制定相应治疗方案。