大便发黑是食用了桑葚后的一种常见生理现象。
桑葚中含有丰富的花青素，当摄入量较多时，无法被机体完全吸收利用，会随着代谢产物排出体外，表现为大便呈黑色。这是一种正常的生理现象，不需要过于担心，也不需要特殊治疗。日常生活中注意观察身体变化，定期复查即可。
如果患者还伴随有腹痛、腹泻等症状，则可能是消化道出血引起的。此时需及时就医检查以确定是否存在消化道溃疡或炎症等问题。
在食用桑葚期间，应注意适量食用，避免过量导致胃肠道不适。对于存在消化道疾病的患者，应密切关注大便颜色的变化，以免延误病情。
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