肾穿刺后需要多久才可以吃东西，要根据患者的具体情况来判断。绝大多数患者在术后2-4小时可以吃东西，对于恢复较慢的患者，需要适当延长至6小时后再吃东西。

一、对身体影响较小：

肾穿刺是用一根很细的针，在彩超引导下从皮肤进入肾脏获取组织，再通过显微镜及其他检测判断肾脏病理类型的一种方法。一般对身体影响很小，术后2-3天可以吃东西，但要注意少吃油腻食物。

二、对身体影响较大：

1、出血：肾穿刺会对肾脏造成一定的损伤，引起出血，如果出血量大，需要通过输血来补充血容量，此时不建议吃东西，出血症状无法缓解;

2、疼痛：部分患者对疼痛比较敏感，肾穿刺术后可能会出现腰部疼痛，建议术后卧床休息，6小时后再吃东西，以免加重症状;

3、发热：如果是由于恶性肿瘤导致的肾穿刺，由于手术创伤比较大，身体抵抗力比较弱，需要一定时间才能恢复。大部分患者术后需要住院1周左右，如果身体本身存在其他疾病，如糖尿病、高血压等，需要在监护室内观察1周左右，再吃东西;

4、感染：如果是由于肾盂肾炎等原因导致的肾穿刺，需要应用抗生素治疗，如头孢曲松钠等，如果在此期间吃东西，食物容易被消化道细菌感染至腹腔内，从而导致腹痛等症状，严重时会导致感染性休克。

为了保证身体健康，肾穿刺后患者需要多饮水勤排尿，饮食以清淡为主，多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。