小孩拉虾油大便发黑可能是食物因素引起的，但也不排除是急性胃肠炎、慢性胆囊炎等原因所致，需针对具体病因进行针对性治疗。

食物因素：食用虾油后，其中含有的铁质成分在经过氧化作用后会变成黑色，从而会引起大便颜色改变的情况发生。一般不需要特殊处理，停止摄入虾油即可缓解。

急性胃肠炎：炎症刺激会导致胃肠黏膜受损，当血液进入肠道时，红细胞被分解，铁元素被释放出来，与硫化氢结合形成硫化亚铁，使大便呈现黑色。可遵医嘱使用颠茄片、蒙脱石散等药物进行止泻治疗。

慢性胆囊炎：炎症因子持续刺激下，会导致胆汁分泌异常，影响到机体正常消化功能，进而出现上述症状。患者可在医生指导下服用熊去氧胆酸片、牛磺熊去氧胆酸胶囊等利胆药进行调理。

日常生活中，家长应注意观察孩子的排便情况，一旦发现异常应及时带孩子就诊，以免延误病情。

如果小孩同时伴有腹痛、腹泻等症状，则可能与急性胃肠炎有关。此时需要及时就医以获得适当的抗生素或抗病毒治疗。

针对小孩拉虾油大便发黑的症状，建议密切监测患儿的大便颜色和质地变化，并调整饮食结构，避免再次摄入过多色素较重的食物。