胰岛素抵抗可能导致多尿、多饮、体重增加或难以减重、皮肤瘙痒、脱发等症状，如果这些症状持续存在，建议就医进行血糖检查和相关评估。

1.多尿

胰岛素抵抗导致高血糖状态，肾小管对葡萄糖的再吸收能力下降，从而出现排尿量增多的现象。多尿的症状通常发生在肾脏，因为胰岛素不足使得身体无法有效利用血液中的葡萄糖，导致多余的葡萄糖通过尿液排出体外。

2.多饮

由于体内血糖浓度增高，使患者感到口渴，从而出现多饮的情况发生。

这种症状也主要出现在口腔和消化系统中，因为高血糖会导致渗透压升高，从而使水分从细胞内流向细胞外，进而刺激下丘脑前部神经核，引起口渴中枢兴奋，最终导致多饮。

3.体重增加或难以减重

胰岛素抵抗时，机体为了降低血糖水平，会分泌更多的胰岛素。而过多的胰岛素会使脂肪合成增加，从而导致体重上升。体重增加可能首先表现在腹部，这是因为腹部脂肪更容易被胰岛素促进合成。

4.皮肤瘙痒

当存在胰岛素抵抗时，会导致血糖水平持续偏高，此时会引起角质层水分丢失过快，致使皮肤干燥，从而诱发瘙痒感。皮肤瘙痒的症状通常发生在全身各处，但以四肢伸侧较为明显。

5.脱发

胰岛素抵抗可能导致雄激素性脱发的发生，主要是因为胰岛素可通过非依赖受体途径直接作用于毛囊皮脂腺单位，促使毛囊微环境发生改变，诱导毛囊萎缩，导致脱发。脱发的症状通常集中在头顶或额头区域，但也可能是全身性的。

针对胰岛素抵抗的症状，建议进行空腹血糖测试、胰岛素敏感性检测等。治疗措施包括改善生活方式，如合理饮食和增加运动，以及药物治疗，如二甲双胍。患者平时应注意均衡饮食，避免高糖食物，同时保持规律的锻炼习惯，有助于控制病情发展。