水痘期间可以适量食用鸡腿。

水痘属于自限性疾病，通常在10天至两周内痊愈，此时机体处于非感染期，不会增加其他疾病的风险。

而鸡腿富含蛋白质、脂肪等营养物质，能够为身体提供能量支持，促进病情恢复。但需注意的是，若患者对鸡肉过敏，则不可食用，以免引起不良反应。

水痘期间患者的免疫系统可能会受到影响，因此应避免摄入可能引起过敏或加重症状的食物，如海鲜类食品。

在水痘患病期间，建议患者遵循清淡饮食原则，并保持充足的水分摄入以促进排毒。同时，应注意休息，避免剧烈运动，以防继发感染或其他并发症的发生。