牙疼吃东西咬不动可能是龋齿、牙周炎、牙髓炎、牙根尖周炎、牙结石等疾病的表现，这些疾病都可能导致牙齿结构受损，从而影响咀嚼功能。建议患者及时就医，以便进行正确的诊断和治疗。

1.龋齿

龋病是由细菌感染引起的牙齿硬组织腐败性疾病，会导致牙齿结构受损，从而引起咀嚼困难。

对于龋齿导致的疼痛和咀嚼困难，可以通过填充术进行治疗，如使用复合树脂材料填补龋洞。

2.牙周炎

牙周炎是由于长期食物残渣堆积刺激所致的牙龈炎症，炎症进一步发展可导致牙槽骨吸收、牙龈退缩等。当牙槽骨严重吸收时，就会出现吃东西咬不动的情况。患者可在医生指导下通过超声波洁治术去除菌斑和结石，必要时还需行龈下刮治以清除深层菌斑和结石。

3.牙髓炎

牙髓受到细菌感染后会发生炎症反应，炎症会向周围扩散，进而引起牙齿敏感和疼痛，导致咀嚼困难。牙髓炎通常需要及时就医，可通过开髓引流减轻压力并缓解疼痛，然后进行根管治疗。

4.牙根尖周炎

牙根尖周炎由牙髓炎继续发展形成，炎症位于牙根尖周围的软组织内，会引起牙根尖部肿胀、疼痛等症状，影响咀嚼功能。针对急性期的牙根尖周炎，可以遵医嘱服用抗生素来控制感染，常用药物有阿莫西林胶囊、甲硝唑片等；慢性期则需手术治疗，例如翻瓣术、切除术等。

5.牙结石

牙结石是指附着于牙面的钙化或正在钙化的菌斑及沉积物，质地坚硬，不易被牙刷清洁掉，因此会对牙体产生压迫性刺激，导致牙齿敏感度增加，容易出现咬合不适甚至疼痛的现象。患者可以在专业人员的帮助下进行手动洁牙或超声波洁牙，以去除牙结石。

建议定期进行口腔健康检查，包括X线检查以评估牙槽骨状况。保持良好的口腔卫生习惯，避免过冷或过热的食物刺激，减少糖分摄入，有利于维护口腔健康。