吃辣椒就打嗝可能是慢性浅表性胃炎、功能性消化不良、胃食管反流病、幽门螺杆菌感染、肠易激综合征等疾病的表现，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便进行针对性治疗。
1.慢性浅表性胃炎
慢性浅表性胃炎是由长期炎症引起的胃黏膜损伤，导致胃动力减弱和消化功能下降。摄入辛辣食物后，其刺激性成分可诱发上腹部不适、烧心等症状。患者可在医生指导下使用奥美拉唑等药物进行治疗。
2.功能性消化不良
功能性消化不良是指存在消化系统不适症状但无器质性病变的情况，可能会影响食物的正常消化吸收。食用辣椒后，可能会加重这些不适症状，如腹胀、嗳气等。针对此问题，建议减少摄入辛辣食品，若症状持续不缓解，则需要及时就医，在医生的指导下服用多潘立酮片等促胃肠动力药来改善症状。
3.胃食管反流病
胃食管反流病是由于下食管括约肌功能障碍或胃液分泌过多引起的一种疾病，会导致胃内容物逆流入食管，当辣椒刺激时，会引起膈肌痉挛，进一步加剧这种情况。患者可以遵医嘱口服雷贝拉唑钠肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物来进行治疗。
4.幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌感染可能导致胃酸分泌异常，而辣椒本身具有一定的刺激性，可促进胃酸分泌，从而出现打嗝的现象。根除幽门螺杆菌通常采用三联疗法或四联疗法，包括抗生素和PPI制剂，例如克拉霉素片、阿莫西林胶囊以及泮托拉唑钠肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊等。
5.肠易激综合征
肠易激综合征是一种常见的肠道功能紊乱性疾病，以腹痛、腹泻、便秘为主要临床表现，部分患者会出现餐后饱胀感、恶心呕吐、食欲减退等症状。进食辣椒后，其刺激性成分会加重这些不适症状。患者可以在医生的指导下使用双歧杆菌乳杆菌三联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等益生菌制剂调节肠道微生态环境，改善症状。
日常生活中要注意饮食规律，避免暴饮暴食，还要注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体恢复。此外，建议定期复查胃镜、碳呼气试验等，以便及时发现并处理潜在的问题。
