测碳14不能体检出胃癌。

测碳14主要是为了检测是否存在幽门螺杆菌感染，而幽门螺杆菌与胃癌的发生风险增加相关。然而，胃癌的确诊需要依赖于影像学检查、实验室检查以及内窥镜检查等综合手段，并非单靠一项指标即可确定。因此，测碳14不能作为体检胃癌的方法。

针对胃癌的诊断，还可以通过X线钡餐造影、超声内镜等方式进行评估。

在考虑进行胃癌筛查时，建议咨询专业医生以了解全面的评估方案，避免因信息不全而导致误判或漏诊。