有糖尿病的人可以吃芹菜吗

有糖尿病的人可以适量吃芹菜。

芹菜中含有的膳食纤维能够减慢食物在肠道中的排空速度，从而降低餐后血糖水平，并且不会导致血糖大幅度波动。此外，芹菜还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，有利于身体健康。

如果患者对芹菜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于糖尿病患者来说，饮食控制至关重要。

建议平时可适当摄入燕麦、荞麦等粗粮，有助于稳定血糖。