吃素怎么会得脂肪肝可能是由营养不良性脂肪肝、酒精性脂肪肝、药物副作用引起的脂肪肝、自身免疫性脂肪肝、肥胖症等病因引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.营养不良性脂肪肝

营养不良导致蛋白质合成不足，肝脏无法正常代谢脂肪，从而积累形成脂肪肝。

通过补充必要的氨基酸和维生素来改善营养状况，如口服复方氨基酸胶囊、复合维生素片等。

2.酒精性脂肪肝

长期饮酒导致肝细胞受损，肝脏对脂肪的代谢能力下降，进而引起脂肪沉积。戒酒是治疗的关键，同时需调整饮食结构，减少高脂食物摄入。

3.药物副作用引起的脂肪肝

某些药物如糖皮质激素可干扰肝脏脂肪代谢过程，导致脂肪堆积。必要时可在医生指导下停用相关药物以减轻脂肪肝症状。

4.自身免疫性脂肪肝

自身免疫反应导致肝细胞损伤，影响肝脏的正常功能，包括脂肪代谢。治疗通常涉及免疫调节剂，例如环孢素软胶囊、他克莫司软胶囊等。

5.肥胖症

肥胖状态下身体需要更多的能量消耗，肝脏为了满足这些需求而增加脂肪酸氧化，导致脂肪变性。减肥手术如胃旁路术可通过限制食量和改变消化吸收路径来帮助控制体重。

患者应定期进行肝功能测试和超声波检查，监测病情变化。建议采取健康的生活方式，包括均衡饮食和适量运动，有助于改善脂肪肝的症状。