新生儿大肠杆菌感染的症状包括腹泻、腹胀、呕吐、发热、脓血便，这些症状出现时应及时就医。

1.腹泻

大肠杆菌侵入肠道后，在适宜条件下迅速繁殖并产生毒素和酶等致病物质，导致肠道黏膜损伤和炎症反应，进而引发腹泻。腹泻通常发生在小肠和结肠，由于细菌刺激肠道黏膜，使水分和电解质丢失过多，从而出现稀水样或带黏液的大便次数增多的现象。

2.腹胀

当大肠杆菌产生的毒素刺激胃肠平滑肌时，会导致胃肠蠕动减慢，进而引起腹胀的发生。

腹胀多发生于整个腹部，患者可能感到腹部膨隆或不适。

3.呕吐

大肠杆菌感染会刺激胃肠道黏膜，导致恶心呕吐反射。这是机体为了清除有害菌体及其分泌物而采取的一种防御性反应。呕吐可发生于任何时间，但常见于饭后，呕吐物可能包含食物残渣和未消化的食物。

4.发热

大肠杆菌感染会引起机体免疫系统的应答，包括白细胞介导的炎症反应，这可能会导致体温调节中枢异常，引起发热。发热通常出现在感染后的数小时至一天内，可能伴有出汗和全身不适感。

5.脓血便

大肠杆菌感染可能导致结肠粘膜受损，此时坏死组织和血液混合在一起形成脓血便。脓血便主要见于直肠和结肠，表现为粪便中带有鲜红色或暗红色血液以及坏死组织。

针对新生儿大肠杆菌感染，可以进行血常规、尿常规、便常规及培养来评估感染情况。治疗措施可能包括抗生素治疗，如医生可能会开具头孢曲松钠注射液、盐酸左氧氟沙星氯化钠注射液等药物。家长应注意监测孩子的症状变化，确保充足的水分摄入以防止脱水，并按医嘱完成整个疗程以防耐药性的产生。