扁桃体肥大可以通过中药调理来辅助改善，但并不能直接缩小扁桃体。

扁桃体肥大通常是由风寒邪气侵袭、饮食不当等原因导致的，患者会出现咽部不适、吞咽障碍等症状。中药外敷能够起到祛风散寒的作用，从而减轻上述不适症状。但中药外敷并不能直接缩小扁桃体，若患者的病情比较严重，必要时还需要采取扁桃体切除术等方法进行处理。

如果扁桃体肿大的同时伴有反复发作性咽炎或扁桃体周围脓肿等情况，则可能需要通过手术治疗的方式解决。

在中医师指导下使用中药内服或外敷进行调理，并注意观察扁桃体变化。避免辛辣刺激性食物，保持口腔卫生，有助于缓解扁桃体肥大引起的症状。