黄疸性肝炎患者不宜食用黄豆及其制品。

黄疸性肝炎是由于肝炎病毒感染引起的肝细胞破坏和胆汁分泌不畅所致，表现为皮肤、巩膜黄染，尿色深黄，粪便颜色变浅。

黄豆中含有丰富的蛋白质，可促进体内氨的形成，增加肝脏解毒负担，对肝炎患者的病情不利。此外，黄豆中还含有一定的植酸，会妨碍人体对铁质的吸收，可能导致贫血等问题发生。因此，该类患者不宜食用黄豆及其制品。

如果患者对大豆过敏，则不能食用任何种类的大豆制品，否则可能会引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

对于黄疸性肝炎患者来说，保持均衡饮食至关重要，避免摄入可能加重肝脏负担的食物，如酒精和高脂肪食物。定期监测肝功能指标，并在医师指导下调整饮食与治疗方案。