真菌性肠炎的早期症状可能包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐和食欲减退，这些症状可能提示真菌感染，需要及时就医。

1.腹泻

真菌性肠炎是由真菌感染引起的肠道炎症反应，导致消化吸收功能障碍和电解质失衡。

这些微生物过度繁殖时会刺激肠黏膜，引发腹泻。腹泻通常发生在小肠和大肠，但不包括胆汁、血液或未消化的食物。

2.腹痛

真菌性肠炎会引起肠道炎症和水肿，当病变累及浆膜层时，就会出现腹部疼痛的症状。腹痛可能位于脐周或下腹部，程度可轻可重，有时伴随腹部压痛或肌紧张。

3.恶心

真菌性肠炎会导致胃肠动力紊乱，进而影响食物的正常消化和吸收，此时可能会诱发恶心的感觉。恶心感可能源自胃部或上腹部，且可能伴有呕吐。

4.呕吐

真菌性肠炎会引起胃肠黏膜损伤和炎症，导致胃肠蠕动加快，从而引发呕吐。呕吐可能是突然发生的，呕吐物可能包含先前摄入的食物或消化液。

5.食欲减退

真菌性肠炎会影响患者的消化吸收功能，使患者产生厌食的情况。厌食可能导致体重下降，长期如此还可能出现营养不良的现象。

针对真菌性肠炎的诊断，可以进行粪便常规检查以检测真菌孢子和菌丝体，也可以进行血常规、CRP等检查来辅助诊断。治疗措施主要是抗真菌药物治疗，如氟康唑胶囊、伊曲康唑胶囊等。建议患者注意休息，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重不适症状。